Die Spitzmorcheln sind sofort nach der Ernte sorgfältig geputzt und getrocknet. Dadurch behalten die Pilze ihr einzigartiges Aroma und ihre Wabenstruktur. Dann sind die getrockneten Spitzmorcheln von Hand sortiert und verpackt.
Der Spitzmorchel ist einer der bekanntesten und von Feinschmeckern meist gesuchten Waldpilze. Seine zarte Balance zwischen mildwürzigem Aroma und seiner fleischigen Beschaffenheit ergibt eine feine Delikatesse, die besonders in der französischen Cuisine sehr geschätzt wird. Diese eleganten Pilze zaubern ein Genuss besonderer Art und eignen sich hervorragend als Vorspeise, zum Verfeinern von Saucen und Pfannengerichten sowie zum Zubereiten feiner Risottos.
Vor dem Gebrauch die getrockneten Pilze mit Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen. Die Pilze werden etwas von der Flüssigkeit einsaugen und dadurch größer und saftiger werden. Danach aus dem Wasser nehmen und nach Ihrem Rezept zubereiten.
Artikelnummer:7001
Brennwert/Energie:1028 kJ / 289 kcal
Fett:5 g
davon gesättigte Fettsäuren:0.42 g
Kohlenhydrate:17.3 g
davon Zucker:1.84 g
Eiweiß:29.6 g
Salz:0.04 g
Gewicht:15 g
Zutaten:Spitzmorcheln ganze Köpfe
Allergene:keine
Ursprungsland:Bosnien und Herzegowina
Marke:Dr. Ana Collection
Hersteller:AnaVita Naturkost GmbH
Nos feuilles de thé Hojicha biologique sont cultivées sur un sol volcanique riche en nutriments dans le sud du Japon, dans la préfecture de Kagoshima. L'eau de source fraîche des jardins de thé en haute altitude et le processus de torréfaction douce des feuilles de thé vert produisent le goût épicé typique du Hojicha avec un umami unique. La feuille de thé de couleur caramel a une tasse de couleur ambre avec un parfum de noix. Ce thé convient pour des infusions répétées.
Description du produit :
Produit : Feuilles de thé vert torréfié Hojicha biologique
Qualité : Qualité Premium - pour un usage quotidienDirections : 30 secondes à 100°C
Capteurs : Couleur brun doré, goût aromatique de thé vert grillé.
Options d'emballage :
Art.No : A12-10150 - Sachet de 80g
MatchaMagic Label-MOQ : 8 sachets
Private- & White-Label MOQ : 500 sachets
Certificats : JAS-Organic, EG-ÖKO